Il Campo Vetrina

Dove la Qualità ogni anno si rinnova

Nel Campo Vetrina ogni anno monitoriamo e manteniamo in purezza le varietà della nostra filiera sperimentando nuove soluzioni agronomiche e differenti selezioni. Attraverso un processo di valutazione attenta delle caratteristiche di ciascuna spiga, curiamo il nostro patrimonio varietale per tutelare la biodiversità e migliorare in modo naturale le caratteristiche del nostro farro.
Con attenzione e pazienza restituiamo alla natura il ruolo di custode di una variabilità che significa ricchezza per la nostra alimentazione.

Vieni a scoprire il Campo Vetrina

In primavera organizziamo esplorazioni guidate per far scoprire quanto sia importante la ricerca agronomica e tecnologica per la qualità finale dei prodotti che mangiamo.
Attraverso visite in campo, con il supporto del nostro agronomo, i visitatori scoprono la storia millenaria che si nasconde dentro ogni spiga. Un viaggio indietro nel tempo fino all’origine dell’agricoltura.

Vieni a scoprire anche tu la vera storia dei frumenti.

Iscriviti per partecipare

Come raggiungere il Campo Vetrina